Benodigdheden Voor de koekjes50 g amandelmeel50 g glutenvrij havermeel of rijstmeel40 g kokosbloesemsuiker1 tl wijnsteenbakpoeder1 el kaneel25 g kokosolie2 el kokosmelk Voor de vulling2 eieren of 6 el aquafaba70 g 70 g ahornsiroop of Syrup Gold1 tl vanille-extract300 g kokosyoghurt of 300 g mascarpone3 el Licor431 el cacao1 a 2 espresso’s Bereiding Het recept “Glutenvrije tiramisu met speculaas” is afkomstig van Marike Bol.
tiramisu
-
Lees meerReis mee van Hong Kong naar Italië met deze heerlijke Hong Kong-stijl melkthee tiramisu! Dit zomerse, no-bake dessert combineert de rijke smaken van zwarte thee en gecondenseerde melk met de romige mascarpone en zoete lange vingers. Een subtiele twist die traditionele tiramisu een verrassende nieuwe dimensie geeft. Benodigdheden 480 ml water10 zwarte theezakjes, zoals Lipton60 ml gecondenseerde melk, verdeeld1 el brandy4 grote eidooiers50 g kristalsuiker180 ml slagroom1 tl vanillepasta1/4 tl koosjer zout225 g mascarpone24 lange vingerspure chocoladereep, voor schaafsel Bereiding Voeg 480 ml water toe aan een kleine steelpan en breng aan de kook. Zet het vuur uit, voeg de…
-
Lees meerNiet alleen een lust voor het oog: met knapperig schuimgebak, citroenrasp, heerlijke room en biscuitjes verleidt deze Limoncello-Tiramisu iedereen. Benodigdheden 250 g lange vingers, ongeveer 30 stuks100 ml Limoncello250 g mascarpone200 g zure room3 el natuurlijke yoghurt, minstens 3,8% vet1 biologische citroen1 vanillestokje50 g poedersuiker2 tl suikerwitte meringuekransjes ter decoratie Bereiding Bedek de bodem van de ovenschaal met de helft van de lange vingers en besprenkel met de helft van de Limoncello. Meng de mascarpone, zure room en yoghurt in een grote kom met een handmixer. Was de citroen grondig en dep droog. Rasp lange, iets dikkere zestes van de…
-
Lees meerDeze kersttiramisu is een feestelijke twist op het klassieke Italiaanse dessert. Met lagen van sinaasappelsap-geweekte lange vingers, romige mascarpone met sinaasappelrasp en een frisse cranberrycompote, is dit een elegant en smaakvol nagerecht voor de feestdagen.
-
Lees meerAls je van de traditionele tiramisu houdt, zul je zeker weg zijn van chocolade tiramisu! Deze variant op de bekende Italiaanse favoriet vraagt om warme chocolademelk in plaats van espresso en verschillende lagen van chocolade ganache voor een diepe, rijke chocoladesmaak. Benodigdheden 170 g semi-zoete chocolade, fijngehakt400 ml slagroom6 eierdooiers, op kamertemperatuur200 g kristalsuiker450 g mascarpone¼ tl zout2 tl vanille-extract24-30 lange vingers2 kopjes hete chocolademelk, afgekoeld tot kamertemperatuur Bereiding Maak de chocoladeganacheDoe de gehakte chocolade in een kleine kom. Giet een kopje room in een kleine steelpan en zet de pan op middelhoog vuur. Breng de room aan de kook…
-
Lees meerDeze overheerlijke tiramisu met advocaat is gemaakt zonder rauwe eieren en wordt geserveerd met extra veel witte chocola. Benodigdheden 500 g mascarpone2 dl slagroom16 cantuccini koekjes ongeveer16 bitterkoekjes ongeveer2 dl sterke koffie1 tl vanille extract50 g suiker2 dl advocaat plus extra voor eroverheen50 g witte chocola om te raspen voor serveren Verder nodig 1 schaal van 20 x 25 of serveer in glazen Bereiding Het recept ‘Tiramisu met advocaat en witte chocola’ is afkomstig van Simone’s Kitchen.Klik hier voor het volledige recept.
-
Lees meerDit is het perfecte toetje voor Pasen en super makkelijk te maken: tiramisu met advocaat in een glaasje, dat wordt smullen met de paasbrunch! Benodigdheden 250 g mascarpone100 ml advocaat250 ml slagroom1 zakje vanillesuiker2 kopjes espresso18 lange vingers2 chocolade eitjes Verder nodig 4 glaasjes Bereiding Het recept ‘Paas tiramisu’ is afkomstig van Leuke Recepten.Klik hier voor het volledige recept.
-
Lees meerZalig lekker, deze tiramisu met limoncello. Dit wordt dé hit van je kerstdiner! Benodigdheden 200 g mascarpone200 g Griekse yoghurt2 el geraspt gember2 el poedersuiker200 g amarettikoekjes of pepernoten, grof gehakt voor de limoncellocrème 60 g boter60 ml citroensap120 g eidooier, van 5 à 6 eieren80 g suiker60 ml limoncello Bereiding Het recept ‘Tiramisuglaasjes met limoncellocrème’ is afkomstig van Libelle Lekker.Klik hier voor het volledige recept.
-
Lees meerLekker feestelijke ijstaartjes voor je kerstdiner. Benodigdheden 500 ml roomijs (mokka, kant-en-klaar)250 g cake (hotelcake, kant-en-klaar)2 el amarettohazelnootpasta150 g mascarpone1 eiwit1 el suiker1 el cacaopoeder30 g gepofte rijst, type Rice Krispies Verder nodig uitsteekringen van 7 cm diameterspuitzak Bereiding Het recept ‘Tiramisu ijstaartjes’ is afkomstig van Libelle Lekker.Klik hier voor het volledige recept.
-
Lees meerHeerlijk avondje is gekomen. En dus maak jij het perfecte Sinterklaas dessert: tiramisu met kruidnoten. Benodigdheden 250 ml verse slagroom40 g fijne kristalsuiker250 g mascarpone2 tl koek- en speculaaskruiden2 tl cacaopoeder250 ml chocolademelk200 g kruidnoten Bereiding Klop de slagroom met de suiker met een (hand)mixer stijf. Roer de mascarpone los en spatel de slagroom, de koek- en speculaaskruiden en cacaopoeder erdoor. Doe de chocolademelk in een kom, voeg de helft van de kruidnoten toe en schep door. Schep de kruidnoten met een schuimspaan uit de chocolademelk en verdeel de met de platte kant naar beneden over de bodem van de…
-
Lees meerTiramisu is echt zo’n speciaal recept dat iedereen vaak net even anders maakt. Probeer dit dessert maar eens met halfvolle stracciatella kwark.
-
Lees meerBenodigdheden 2 eieren100 g fijne suiker2 citroenen500 g mascarpone1 pak lange vingers1 potje lemon curd (citroencrème) Bereiding Het recept ‘Tiramisu met citroen’ is afkomstig van Stephanie Bex.Klik hier voor het volledige recept.
-
Lees meerGewoon goddelijk. Benodigdheden 400 g aardbeien250 g mascarpone8 boudoirkoekjes2 eieren60 g suiker2 zakjes vanillesuikerscheutje amaretto1 kopje sterke koffie Bereiding Het recept ‘Tiramisu met aardbeien’ is afkomstig van Libelle Lekker.Klik hier voor het volledige recept.
-
Lees meerDe amandelkoekjes geven deze versie van tiramisu een lekkere crunchy bite. Benodigdheden 125 ml verse slagroom50 g karamelfudge175 g cantuccini125 ml sterke koffie2 el Kahlua koffielikeur300 g Galbani Crema per Tiramisù Bereiding Het recept ‘Tiramisu met cantuccini en karamelsaus’ is afkomstig van Allerhande.Klik hier voor het volledige recept.
-
Lees meerTiramisu van maar 4 ingrediënten die in 15 minuten op tafel staat. Ja, het kan écht. Benodigdheden 100 g speculoos40 ml espresso300 g MonChou zacht & luchtig1 el poedersuiker Verder nodig kleine glazen (onderkant Ø 4 cm)spuitzak met kartelmondje Bereiding Het recept ‘Koffie-speculoostiramisu’ is afkomstig van Allerhande.Klik hier voor het volledige recept.
-
Lees meerAls je van tiramisu houdt, moet je ook deze frisse variant proberen. Benodigdheden 2 citroenen1 vanillestokje250 g mascarpone50 g witte basterdsuiker250 ml verse slagroom150 ml limoncellow175 g lange vingers280 g verse frambozen2 el gevriesdroogde fruit mix30 g witte chocolade Bereiding Boen de citroenen schoon, rasp de gele schil en pers de vruchten uit. Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap met een mespunt het merg eruit. Doe het merg samen met het citroenrasp, de mascarpone en suiker in een ruime kom en klop los. Klop de slagroom in een andere kom met een mixer bijna stijf. Spatel de slagroom…
-
Lees meerBenodigdheden 250 g mascarpone100 g gecondenseerde melk in blik250 ml verse slagroom200 g café noir1 el cacaopoeder Bereiding Meng met een garde de mascarpone goed door de gecondenseerde melk tot een glad mengsel. Klop in een andere kom de slagroom stijf. Spatel de mascarpone in delen door de slagroom. Verdeel de helft van de café noir koekjes met de koffiekant naar beneden over de bodem van de ovenschaal. Verdeel de helft van het mascarponemengsel erover en bestrooi door de theezeef de helft van de cacao. Herhaal dit proces en laat minimaal 5 uur afgedekt in de koelkast opstijven. Tip Je…
-
Lees meerEerlijk delen hoeft niet, iedereen krijgt zijn eigen glaasje! Benodigdheden 4 el amandelschaafsel250 ml verse slagroom100 g kristalsuiker250 g mascarpone175 g lange vingers100 ml espressokoffie½ el cacaopoeder100 g diepvries cranberry’s Bereiding Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster het amandelschaafsel in 2 minuten goudbruin. Laat afkoelen op een bord. Klop de slagroom stijf met ¾ van de suiker. Roer de mascarpone los en spatel voorzichtig door de slagroom. Breek de helft van de lange vingers in grove stukken en doop in de koude espressokoffie. Verdeel de helft van de gedoopte stukken lange vinger gelijkmatig over de bodem van…
-
Lees meerBenodigdheden Voor de chocolade-spongecake150 gr bloem150 gr kokosbloesemsuiker1 tl baking soda (bicarbonaat)1 tl bakpoeder1 el cacaopoeder1 snuifje zout150 ml amandelmelk75 ml zonnebloemolie Voor de vegan mascarpone225 g cashewnoten6 el kokosroom4 el kokosolie4 el ahornsiroop1 tl vanille-extract Extra100 ml sterke koude koffie2 el cacaopoeder Bereiding Het recept ‘Vegan tiramisu’ is afkomstig van Stephanie Bex.Klik hier voor het volledige recept.
-
Lees meerGeef dit klassieke dessert een heerlijke twist, met hazelnoten. Hazelnootpasta wordt mee verwerkt in de mascarponeroom, er gaat wat hazelnootlikeur bij en tenslotte wordt het dessert afgewerkt met crunchy stukjes hazelnoot. Een zaligheid voor tijdens de feesten!
-
Lees meerKruidnoten zijn ondertussen ook onlosmakelijk verbonden met Sinterklaas. Zit je met een restje? Verwerk ze in een heerlijke originele tiramisu. Benodigdheden 100 g kruidnoten250 g mascarpone2 eieren, gesplitst50 ml koffie25 ml koffielikeur100 g suikersnufje zout Garnering8 kruidnoten50 g fondantchocoladecacaopoeder Bereiding Klop de eidooiers wit-schuimig met de suiker. Doe er de mascarpone en de koffielikeur bij. Klop tot een gladde crème. Klop de eiwitten stijf met een snufje zout. Spatel ze voorzichtig door de mascarponecrème. Doop de helft van de kruidnoten in de koffie en verdeel ze over vier glaasjes. Schep hierop een flinke schep van het mascarponemengsel. Doop de andere…
-
Lees meerEet jij het liefst 100% veganistisch? Dan passen wij ons recept daar toch gewoon op aan. Benodigdheden 350 g biologische kikkererwten70 g kokosbloesemsuiker300 g creamy kokos naturel300 g volkoren digestive biscuits100 ml espresso, afgekoeld3 el amaretto20 g cacaonibs½ el cacaopoeder Verder nodig keukenmachine of handmixer6 whiskyglazentheezeefje Bereiding Laat de kikkererwten goed uitlekken in een zeef en vang het vocht op. De kikkerwten zelf worden niet gebruikt. Klop het kikkererwtenvocht in een keukenmachine of met de handmixer zo stijf mogelijk. Dit duurt een paar minuten. Voeg als het stijf is geleidelijk en al kloppend de kokosbloesemsuiker toe. Klop nog 1 minuut.…
-
Lees meerDe Italiaanse klassieker in de vorm van een taart. Spectaculaire afsluiter van je (kerst)diner. Benodigdheden 155 g Oreo-koekjes50 g ongezouten boter of margarine100 ml water5 espressosticks200 ml Amaretto Cocktail4 blaadjes gelatine250 ml verse slagroom4 el lichtbruine basterdsuiker500 g mascarpone20 lange vingers100 g pure chocolade, 72%2 tl cacaopoeder Verder nodig springvorm (Ø 18 cm, hoogte 9 cm)bakpapierkeukenmachine Bereiding Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier. Maal de koekjes fijn in de keukenmachine. Smelt de boter in een steelpan. Meng de gesmolten boter door de koekkruimels en schep het op de bodem van de springvorm. Druk aan tot een egale laag…
-
Lees meerDeze tiramisu is in no time klaar en smaakt verrukkelijk! Benodigdheden 125 ml verse slagroom2 el poedersuiker250 g mascarpone3 el hazelnootpasta2 Velours Noir capsules N° 950 ml Baileys Chocolate orange flavour12 lange vingers, gehalveerd25 g melkchocolade met hazelnoten, fijngehakt Verder nodig keukenmachineNespresso machine Bereiding Het recept ‘Hazelnoottiramisu’ is afkomstig van Allerhande.Klik hier voor het volledige recept.
-
Lees meerBenodigdheden 500 g mascarpone 5 eieren 5 el kristalsuiker 40 lange vingers 2 kopjes koffie 2 el Marsala bittere cacao Bereiding Splits de eieren. Klop in een kom de eierdooiers en de suiker tot een wit schuim. Meng de mascarpone er goed door. Klop de eiwitten stijf en werk ze voorzichtig door het mengsel. Meng vervolgens de koude koffie en de marsala in een diep bord. Doop de koekjes hier snel in onder. Leg de helft van de koekjes op de bodem van een ovenschaal, bedek met de helft van het mengsel, leg er vervolgens de rest van de koekjes…