Kerst tiramisu met cranberry’s

Een feestelijke afsluiter voor je kerstdiner.
Deze kersttiramisu is een elegante variant op de klassieke Italiaanse tiramisu. De combinatie van sinaasappelsap-geweekte lange vingers, romige mascarpone met sinaasappelrasp en een frisse cranberrycompote maakt dit dessert niet alleen lekker, maar ook een lust voor het oog. Perfect om indruk te maken op je gasten tijdens de feestdagen.

Benodigdheden

1 pak lange vingers van 175 g
250 g cranberry compote of jam
1 sinaasappel
250 ml slagroom
500 g mascarpone
150 ml sinaasappelsap
4 el suiker
1 tl vanille-extract
25-30 g pure chocolade, als garnering
extra cranberry’s of ander rood fruit, als garnering

Bereiding

Het recept ‘Kerst tiramisu met cranberry’s’ is afkomstig van Uit Paulines Keuken.
Klik hier voor het volledige recept.