madeleineS

Madeleines

Emilie

Een makkelijk recept voor madeleines, kleine schelpvormige cakejes afkomstig uit Commercy in Lotharingen.

Benodigdheden

150 g patisseriebloem
150 g boter
100 g suiker
20 g vanillesuiker
3 eieren
2 flinke el honing
1 vanillestokje
1 tl bakpoeder
1 (biologische) citroen
1 snuifje zout

Verder nodig

keukenmachine
zeef
weegschaal
fijne rasp
(plastic) spuitzak
koekjesvorm voor madeleines, bv. in silicone

Bereiding

Het recept ‘Madeleines’ is afkomstig van Jeroen Meus.
Klik hier voor het volledige recept.

Zomerkost Jeroen Meus

Zomerkost
75 recepten voor de lekkerste zomer ooit

In Zomerkost zorgt Jeroen voor de lekkerste zomer ooit. Hij brengt het Zuiden op tafel en serveert 75 heerlijke gerechten. Proef de zee in een pissaladière, maak stoere salades geknipt voor lome dagen of stel een heerlijke picknick samen voor een zomerse dag lanterfanten. Kortom: pluk de dag, een hele zomer lang!

Wat vind jij van dit recept?

Vorige Post Volgende Post