Ook wie kampt met voedselintoleranties en -allergieën kan pannenkoeken eten.
Benodigdheden
120 g bloem, glutenvrij
2 eieren
200 ml melk, lactosevrij
2 el maïsolie
mespuntje zout
1 zakje vanillesuiker
Bereiding
Klop de eieren los en voeg er de gezeefde bloem aan toe. Roer er de melk, de vanillesuiker en het zout door.
Doe de olie in een pannenkoekenpan en bak pannenkoeken van het beslag.
Serveer de pannenkoeken met een garnituur naar wens.
2 personen
Bron: Libelle Lekker