Panna cotta met abrikozen

Panna cotta is een ideaal dessertje om te serveren in een glaasje. Deze panna cotta wordt afgewerkt met abrikozen, maar andere zomertoppers zijn bijvoorbeeld een panna cotta met rabarber of een panna cotta met honing en vijgen.

Benodigdheden

Voor de panna cotta
4 blaadjes gelatine van 2,5 g
6 dl volle melk
6 dl room
1 vanillestokje
9 el suiker

Voor de abrikozen
350 g abrikozen
100 ml water
100 g suiker
1 steranijs
1 cm gember
oregano

Bereiding

Het recept ‘Panna cotta met abrikozen’ is afkomstig van Lekker van bij ons.
Klik hier voor het volledige recept.