Taartjes om je vingers bij af te likken: ze zijn heerlijk fris, niet te zoet en de combinatie van het chocolade taartbodempje met de zachte sinaasappelmousse en frisse sinaasappelgelei is verrukkelijk. Benodigdheden 85 g poedersuiker25 g gemalen amandelen125 g boter, zacht2 g zout1 zakje vanillesuiker1 ei195 g bloem20 g cacaopoeder7 blaadjes gelatine (11,7 gram)220 ml vers sinaasappelsaphet sap van ¼ citroen55 g kristalsuiker160 ml slagroom90 g mascarpone90 g Nutella Verder nodig 8 ronde taartringen van 8 centimeter doorsneebakplaat met bakpapierspuitzak met spuitmondje Bereiding Het recept ‘Choco-sinaasappeltaartje’ is afkomstig van Zoet & Verleidelijk.Klik hier voor het volledige recept.
sinaasappel
-
Lees meerNog zin in zoet? Sluit je kerstdiner af met deze sinaasappel-speculaassoufflé. Ben je een echte hobbykok? Dan is dit jouw dessert. Benodigheden 100 ml slagroom100 ml volle melk3 tl maizena1 mespunt speculaaskruiden1 el bloem (gezeefd)0.5 sinaasappel (rasp)2 sinaasappels (sap)2 eidooiers60 g suiker4 eiwittenpoedersuiker (om te bestuiven) Verder nodig 4 ovenschaaltjes, ingevet Bereiding Klop de room glad met de melk, maizena, koekkruiden en bloem. Breng al roerend aan de kook en laat even goed doorkoken. Neem van de warmtebron en klop de sinaasappelrasp en -sap erdoor. Klop met een elektrische mixer de eidooiers met de helft van de suiker in een…
-
Lees meerWat is oktober zonder pompoen? Benodigdheden 1 sinaasappel300 g pompoen, vruchtvlees2 el pompoenpitten1 ei60 g bruine suiker140 g maïsbloem½ zakje bakpoeder60 g gezouten boter Verder nodig citrusperszeefmuffinblikpapieren cakevormpjes Bereiding Het recept ‘Pompoen-sinaasappelmuffins’ is afkomstig van Libelle Lekker.Klik hier voor het volledige recept.
-
Lees meerEen zuiderse taart met een echt lekkere taartbodem bedekt met een laag zachte schijfjes gekonfijte appelsien. Benodigdheden Deeg180 g bloem75 g gemalen amandelen90 g bruine suikerzeste van 1 appelsien125 g boter, op kamertemperatuur2 eieren, opgeklopt Vulling200 g kristalsuiker225 ml water4 tot 5 appelsienen, in schijven van ongeveer 5 mm gesnedenabrikozen confituurslagroom Bereiding Verwijder het bovenste en onderste gedeelte van de appelsienen en snij in schijven. Verwijder de pitten. Zet een grote platte pan water op het vuur met de suiker en breng tot het kookpunt. Roer af en toe om de suiker te laten oplossen. Doe er de schijven appelsien…