Lavendel-honingijs

Dit lavendel-honingijs is zacht van smaak door het gebruik van honing i.p.v. suiker. Een heerlijk romig ijs met een vleugje lavendel en optioneel citroen.

Benodigdheden

500 ml slagroom
150 ml volle melk
100 g honing
paar takjes verse lavendel of een beetje gedroogde lavendel
optioneel: rasp van 1 citroen
4 eidooiers

Ook nodig
ijsmachine
elektrische mixer, of een grote kom en garde
kleine sauspan
siliconen spatel

Bereiding

Het recept ‘Lavendel-honingijs‘ is afkomstig van Ohmydish.