Deze lactosevrije choco-cake is een feest om te eten én om te maken – hij is namelijk supersnel klaar!
Benodigdheden
180 g bloem
200 g kristalsuiker
30 g cacaopoeder
1 tl baking soda
8 g vanillesuiker
½ tl zout
60 ml zonnebloemolie
1 el wittewijnazijn
240 ml water
140 g pecannoten
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 °C. Doe de bloem, suiker, cacao, baking soda, vanillesuiker en het zout in een kom. Maak een kuil in het midden.
Voeg de olie en azijn toe. Voeg al roerend het water toe. Meng de pecannoten erdoor. Bekleed de cakevorm met bakpapier en schep het beslag erin.
Bak de cake in ca. 30 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar.
10 personen
Bron: Allerhande
