Geen vanille-extract in huis? Geen paniek! Hier zijn 3 alternatieven

Je staat klaar om te bakken, maar ontdekt dat je vanille-extract op is. Geen zorgen! Er zijn heerlijke alternatieven die je waarschijnlijk al in je keuken hebt staan. Hier zijn drie smakelijke vervangers voor vanille-extract:

1. Donkere rum – de tropische twist

Donkere rum is een uitstekende vervanger voor vanille-extract. Met zijn rokerige, zoete en licht kruidige smaak past het perfect bij rijke en fruitige desserts. Gebruik 1 tot 2 theelepels donkere rum in plaats van 1 theelepel vanille-extract.
Probeer het eens in:

• Kokos-ananascake
• Mango-limoen trifle
• Kardemom-cashewkoekjes

2. Bourbon – de warme klassieker

Bourbon heeft van nature tonen van vanille, karamel en butterscotch, waardoor het een uitstekende vervanger is. Gebruik dezelfde hoeveelheid bourbon als vanille-extract in je recept.
Ideaal voor:

• Appeltaart
• Taarten
• Karamelgebak

3. Amandelessence – de nootachtige optie

Amandelessence heeft een sterke, nootachtige smaak. Gebruik de helft van de hoeveelheid die je normaal aan vanille-extract zou toevoegen. Voor 1 theelepel vanille-extract, gebruik je ½ theelepel amandelessence.
Perfect voor:

• Koekjes
• Taarten
• Desserts met noten