Tiramisu

Ingrediënten voor 4 personen

1 pak lange vingers Echte cacao 500gr mascarpone Sterke koffie Amaretto 4 eiwitten 5 eigelen 6 eetlepels suiker

Bereiding

Doe koffie en Amaretto in een kom en dip er de koekjes in. Schik ze in een schaal met een spatie tussen. Scheid de eieren en klop ze allebei op met ieder 3 eetlepels suiker. Wanneer het eigeel een stevig schuim is roer je er de mascarpone onder. Daarna voeg je voorzichtig het eiwit toe. Leg een mooie laag van dit mengsel op de koekjes en begin opnieuw. Zet 1 nacht in de koelkast. Voor het serveren rijkelijk over strooien met cacao.

print dit recept |

Om toegang te krijgen tot de recepten, moet je even inloggen.

gebruikersnaam wachtwoord     Wachtwoord vergeten? Op basis van je emailadres zoeken wij het op. Je krijgt je wachtwoord via mail toegestuurd.